haipedia.com – Di tengah keragaman kuliner Indonesia, terdapat sebuah hidangan khas dari Banjarmasin yang jarang dikenal luas, yaitu Wadai Ipau. Makanan ini memiliki tampilan yang mirip dengan lasagna, namun dengan cita rasa yang khas dan unik. Wadai Ipau terbuat dari lapisan adonan tepung terigu yang disusun berlapis-lapis, di antara setiap lapisan tersebut terdapat isian berupa…
haipedia.com – Kue Bagea, juga dikenal sebagai sago cake, merupakan salah satu camilan kering khas Indonesia Timur yang terbuat dari tepung sagu sebagai bahan utama. Kue ini memiliki tekstur keras di luar namun renyah dan lumer di mulut saat digigit, sering kali disajikan dengan mencelupkannya ke teh atau kopi hangat agar lebih lembut. Berbentuk bulat…
haipedia.com – Kue Rangin merupakan salah satu kue tradisional khas dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Kue ini sering disebut sebagai “kue raja” karena konon dulunya hanya disajikan untuk kalangan kerajaan atau acara-acara istimewa. Dengan rasa manis yang khas dan tekstur yang renyah, Kue Rangin telah menjadi ikon kuliner yang mewakili kekayaan budaya Minang. Artikel…
haipedia.com – Kue Cucur adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang telah lama menjadi favorit di berbagai daerah, terutama di Jakarta, Jawa, dan Sumatra. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut di bagian tengah, renyah di pinggirannya, dan rasa manis yang khas dari gula merah. Bentuknya yang bulat dengan pinggiran tipis dan bagian tengah yang…
haipedia.com – Tipat Cantok merupakan salah satu sajian khas Bali yang memikat karena kesederhanaannya dan keaslian rasa tradisionalnya. Hidangan ini memadukan ketupat (tipat), yaitu nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda, dengan aneka sayuran rebus atau dikukus—seperti kacang panjang, tauge, kangkung, dan tahu—yang kemudian disiram dengan saus kacang pedas dan manis. Penamaan “cantok” sendiri…
haipedia.com – Le Funambule, istilah Prancis yang berarti “penutur tali” atau “penari tali,” merujuk pada seni berjalan di atas tali tegang (tightrope walking atau funambulism). Seni ini memadukan keberanian, keseimbangan, dan keanggunan, memikat penonton selama berabad-abad dengan aksi yang menantang gravitasi. Sejarah Le Funambule Seni berjalan di atas tali memiliki akar sejarah yang kaya, dengan…
haipedia.com – Kue Bangkit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah, ringan, dan lumer di mulut. Kue ini sering menjadi hidangan wajib saat perayaan besar seperti Hari Raya Idulfitri, Natal, atau Imlek, terutama di kalangan masyarakat Melayu di Riau, Kepulauan Riau, dan Bangka Belitung. Dengan aroma khas tepung sagu dan…
haipedia.com – Barbecue brisket adalah salah satu hidangan ikonik dalam dunia kuliner, terutama dalam tradisi barbecue Amerika, khususnya dari Texas. Brisket, yang berasal dari bagian dada bawah sapi, dikenal karena teksturnya yang keras namun berpotensi menjadi sangat lembut dan penuh rasa jika dimasak dengan benar. Proses memasaknya yang panjang dan penuh perhatian menjadikan brisket sebagai…
haipedia.com – Amplang, atau sering disebut kerupuk kuku macan, adalah camilan tradisional berbahan dasar ikan yang populer di Indonesia, khususnya Kalimantan, dan Malaysia, terutama di Sabah. Camilan ini terkenal karena teksturnya yang renyah dan cita rasa gurih yang khas, menjadikannya favorit sebagai kudapan sehari-hari, teman makan, atau oleh-oleh bagi wisatawan. Amplang tidak hanya sekadar makanan…
haipedia.com – SKYE Bar & Restaurant adalah destinasi kuliner dan hiburan yang telah menjadi salah satu ikon Jakarta sejak dibuka pada tahun 2012. Terletak di lantai 56 Menara BCA, Jalan M.H. Thamrin No. 1, Menteng, Jakarta Pusat, restoran ini menawarkan pemandangan 360 derajat kota Jakarta yang memukau, suasana mewah, dan hidangan internasional berkualitas tinggi. Dikenal…
